竹末食堂で20食限定を食べました！ : ラーメン大好き、料理大好き、食べ歩きブログ

宇都宮での仕事が16時半に終わったので、その足で下野市の「竹末食堂」さんに直行しました。
到着し、入口入って中を覗くと満員っぽい。でもスタッフさんと目が合って、一番奥の席が空いてるとのこと。そして着席、以前座ったのと同じ席で縁がある！

こってり味玉を食べるつもりでしたが、隣の方が真っ赤なラーメンを食べてて完汁。彼曰く「それほど辛くなかったよ」、常連さんらしく、丼等を持ってスタッフさんに渡してました…
これ何なんだ？カウンターの壁を見ますと「本日、20食限定濃厚DEATH」。辛いの大好きな私、思わずそちらをオーダーしました。

カウンター越しにスタッフさんが盛りつけるのを持てましたが、とても丁寧にされてますね。
そして配膳された一杯は、もう真っ赤っか。見るからに辛そうなラーメンです。

でもスープを啜ると、確かに良い気持ちの辛さですが、魚介と豚骨の組み合わせが丁度よい感じに合わさってます。そして具にもホタテが入ってますが、ホタテエキスもスープに感じられ、とっても奥が深い感じ。これ旨いです。

濃厚なスープに合わせられる麺は太麺です。スープを持ち上げてくれて、箸が止まらない（笑）
具もいろいろ入ってますが、笹打ちされたネギが美味しかった。厚みがあるのにホロホロなチャーシューもよい塩梅。一気に完汁！辛い限定、大変美味しかったです！

最後のスープを啜っている途中でスタッフさんからのお声掛け。「辛くないですか？」話すと、お客さんはスープ残して行くなかで、初めて飲み干しが私の隣の方だったようで、それに続く飲み干し間近の私…「美味しいし、前の方が飲み干したら行くでしょう！」と完汁…私の隣に来た方も「辛いやつ」ってオーダーしてましたが…食べるの見てて辛そう、私の一言がプレッシャーになったら御免って心に思いながら会計しましたとさ。めちゃ美味しかったです辛い奴。